Risotto bottarga e fiori di zucca
Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidata.
ingredienti per 4 persone
400 g di riso
20 fiori di zucca
200 g di zucca
150 g di provolone del monaco grattugiato
bottarga quanto basta1 foglia di basilico
