Spaghetti con alici e peperoncini verdi
Mettete a soffriggere uno spicchio di aglio tritato, i peperoncini verdi dolci tagliati ad anelli, le alici deliscate e fatte a pezzetti e i pomodorini a dadini. Aggiungetevi un mestolo dell’acqua di cottura della pasta e un pizzico di sale. fate cuocere gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli in padella con il sugo. Decorate ogni piatto con tre spunzilli ed una foglia di basilico.Delizierete i i vostri ospiti con un piatto semplice fresco ed estivo con un impegno moderato in cucina.
Ingredienti per 4 persone
350 di spaghetti
2 peperoncini verdi dolci
8/10 pomodorini150 g di alici sottolio
olio EVO
1 spicchio d’aglio tritato
sale e basilico quanto basta
